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海鲜的挑选方法
1.鱼：眼睛要明亮，无充血、混浊。鱼鳃呈鲜红色，摸起来硬硬的。鱼鳞整齐、完好。鱼身有光泽，富有弹性。超市购买者注意，冷藏温度应为05，鱼身呈自然光泽，非灰白，无汁液流出。
2.虾：带壳虾虾壳硬挺，虾头、壳身连结坚硬结实，无剥落。剥壳虾虾
仁摸起来有弹性，无腥臭味。
3.蟹：眼突、腹微凸，口中含有泡沫，且重量沉者肉较为丰厚。超市购买注意：冷冻会造成过度充水，所以并非愈重愈好，可翻其腹部察看，颜色较白、较坚硬者为好。
三亚天下客海鲜店
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地址：三亚河西区河西路307号一楼（近明珠广场，春园广场斜对面）
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