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在店期间看到有人，两个制作间共人，柜台处有人，负责收银和打包，还有个男生端着试吃盘，邀请顾客试吃新品，都是统一穿着淡蓝色衬衫，米色裤子的年轻小哥哥小姐姐，颜值非常高，会微笑询问需要什么西安烘焙学习班

蛋解创业是周日下午去的，当时店内有人在店选购，约人在排队

据行业人士了解，像好利来这样的店基本上一天线下流水在万左右，加上线上和办卡，月流水约在万

好利来主要走社区店，房租成本会相对低一些，万月左右预估，人工万月左右好利来员工颜值极高，服务极好，预估平均工资高于行业水平，算上两班倒人数应该超过人

按照毛利%来计算，扣除损耗和折旧%%，好利来的单店盈利能力比较可观

味多美智慧门店小时无人自助店将原门店拆分为两个区域，分别是日间门店和小时自助门店，且都进行了智能化改造

店铺有平左右，个服务员个制作员，店里客人数个

其中，日间门店正开门进来一个半熟芝士包装好的产品陈列柜，另一个是现烤面包柜，橱窗里是礼品盒和小盒装的巧克力饼干巧克力棒，靠墙一面有一个饮料果汁酸奶的冷柜，还有一个天然奶油蛋糕冷柜，两个智能自助结账台，物品托盘放上面，机器自动识别所购物品和价格，点击开始结算，直接出示付款码，扫下即可结账，旁边有包装袋和包装盒，也有员工在旁边指导和帮助打包

从小时无人自助门店进入，门口右侧是智能无人柜和预订单自提柜，智能无人面包和饮料售卖柜，售卖柜与支付宝绑定，芝麻信用高于可开门，在每件商品后都贴有“摄像头”，感应商品离开后，关门将自动扣款

左侧一台自助咖啡机

店内一个桌子两把椅子

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