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详情描述
培训对象
公共营养师资格考试的培训对象主要是：保健医，学校校医，医疗机构及社区卫生站的医护人员，集体饭堂，健身中心教练，食品保健品企业营养从事人员，食品检测监督人员，企事业单位准备从事本职业的人员等
学习内容
公共营养师学习的内容主要有：营养师基础、医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。
通过考试，成绩合格者将颁发公共营养师国家证书。
职业概况
我国的营养专业人才十分紧缺，公共营养师的就业前景非常广阔。公共营养师可以针对健康和亚健康人群做营养咨询、指导工作。公共营养师不仅可以在社区发挥重要作用，还可为企业员工、白领、高级管理人员、运动员、家庭提供教育、指导等服务。
职业分类
临床营养师，主要从事与疾病有关的营养工作，为病人制订合理的膳食，设计适合不同病人的食谱等，主要在医院工作，又常称为营养医师。此类营养师多为医学院或者医科大学的预防医学系毕业。
公众营养师，又称为公共营养师，其工作与公众有关，主要从事营养知识的传播、群体性的营养调查、各种与营养相关的社会活动策划，以及与营养知识宣传教育有关的影视文学等作品策划也是其工作的内容。其工作内容多为营养知识之类的无形产品。
食品营养师，主要在食品企业工作，主要负责食品的开发之类的与食品相关的营养工作。
运动营养师，为运动人员提供营养指导的营养师，职业运动员或运动爱好者，他们的运动量相对于普通人来说，运动量较大，其营养需求与常人有较大的不同。所以该类人群的营养有特殊的要求，应该有专业的运动营养师进行，有利其健康。
餐饮营养师，主要从事与餐饮有关的营养工作，如营养配餐方案，营养食谱的开发，营养配餐员的培训，餐饮服务人员的培训等。
药膳营养师，为食品和制药公司、市场协会和餐饮服务供应商服务。药膳营养师们协助企业领导进行研究，对管理和市场提出专业性意见，促使企业生产出更好的药膳养生食品投放市场。还可以根据工作性质分成更细化的营养师，如美容营养师，保健品营养师等。
职业等级
本职业共设四个等级，分为四级公共营养师、三级公共营养师、二级公共营养师、一级公共营养师
申报条件（高中学历）
四级公共营养师（具备以下条件之一者）
（1）累计从事本职业工作6年（含）以上。
（2）具有医学或食品专业中专毕业证书。
（3）累计计从事本职业工作3年（含）以上，经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
三级公共营养师（具备以下条件之一者）
（1）取得四级公共营养师证书后，累计从事本职业工作4年（含）以上。
（2）取得四级公共营养师证书后，累计从事本职业工作2年以上，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
（3）具有大学专科及以上本专业或者相关专业学历证书（含未取得学历证书的在校应届毕业生）。
（4）具有大学专科及以上非专业学历证书，累计从事本职业或相关职业工作2年（含）以上。
（5）具有大学专科及以上非专业学历证书，经本职业正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
二级公共营养师（具备以下条件之一者）
（1）取得三级公共营养师证书后，累计从事本职业或相关职业工作3年（含）以上，经二级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
（2）取得三级公共营养师证书后，累计从事本职业或相关职业工作4年（含）以上。
（3）取得三级公共营养师证书的本专业或相关专业大专及以上毕业生，累计从事本职业或相关职业工作1年（含）以上；取得三级公共营养师证书的非专业大专及以上毕业生，累计从事本职业或相关职业工作3年（含）以上；
一级公共营养师（具备以下条件之一者）
（1）取得二级公共营养师证书后，累计从事本职业或相关职业工作4年（含）以上。
（2）取得二级公共营养师证书后，累计从事本职业或相关职业工作2年（含）以上，经本职业一级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书
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