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详情描述
课程特色
本课程深入浅出，注重实践能力培养，突出其应用价值。通过理论和实践相结合的方式，学员可以全面了解营养学的基本原理和实践技能，并在实际工作中运用所学知识。
课程目标
本课程旨在使学员掌握营养学的基本理论知识，掌握评估个体和群体营养状况的方法和技能，能够根据个体和群体的营养需求，制定合理的膳食方案，促进健康饮食习惯的养成，提高整体人群的营养状况。
学习对象
本课程适合有一定健康知识基础和对营养学感兴趣的人群。无论是已经从事相关工作的健康管理人员，还是希望转行从事营养行业的人士，都可以通过本课程获得实用的营养知识和技能。
课程内容
1. 基础营养学-蛋白质、碳水化合物、脂肪的基本概念和特点-维生素、矿物质、水的功能与作用-营养素相互关系和补充原则
2. 生理学基础-摄食、消化、吸收、代谢的基本过程-常见疾病对营养的影响及调理方法
3. 营养评估与膳食指导-评估个体和群体的营养状况的方法和工具-制定适合个体和群体的膳食方案
4. 特殊人群的膳食指导-婴幼儿、儿童、青少年、孕产妇、老年人等人群的膳食要求和指导原则-常见疾病患者的膳食调理方法
